Menú de cap de setmana durant la Fira Modernista a l'Hostal del Fum

Aquest cap de setmana Terrassa està de festa en motiu de la XIV Fira Modernista, i si vols gaudir d'un magnífic àpat per només 25 euros en un dels establiments que ja existien a Terrassa durant l'època modernista, aquí t'oferim els detalls del menú de l'Hostal del Fum. Per llepar-se'n els dits!

• Primers

Popurri Hostal del Fum (suplement de 4 euros)

Aquest primer consisteix en un "pica-pica" indiviual on cada comensal té l'aperitiu presentat al seu plat

(Bunyols de bacallà, anxoves amb escalivada, pernil amb pa amb tomàquet, niu de salmó amb salsa tàrtara i mini-amanida de gambetes amb reducció d´anxova).

Esqueixada de bacallà

Amanida de taronja dolça

Amanida d'ametlles i panses amb formatge de cabra, parmesà o roquefort

Anxoves de l'escala i pa amb tomàquet

• Segons

Conill rostit amb patates rosses

Confit d'ànec a l'Oporto

Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostins

Medallons de cabrit rostits amb patata al forn (suplement de 9 euros)

Lluç de l'Hostal (al forn amb patata, tomàquet i ceba)

Canelons d'espinacs amb fruita seca (especial per a vegetarians)

Llagostins a l'allet (suplement de 4 euros)

Vins René Barbier blanc o negre, aigua i postres.

Pots fer la reserva aquí.

Més informació:

• L'Hostal del Fum