[ÀUDIO] Entrevista a Montse Estruch, xef del restaurant El Cingle: anàlisi de la trajectòria de 40 anys d'història.

Montse Estruch, propietària i xef del restaurant El Cingle va parlar el dilluns 19 de juny al programa de la ràdio municipal de Terrassa El Submarí.

La Montse ens explica la trajectòria del seu restaurant, amb tots els moments bons, i també els dolents, durant els 40 anys d'història d'aquest local. Un negoci familiar que fins i tot ha participat en programes de televisió i ha sabut treure el millor de totes les experiències viscudes.

Una cuina "molt d'aquí", ens explica, amb productes amb història i totalment personalitzats. Un espai un les petites coses es transformen en grans esdeveniments emocionals i íntims.

Els podeu trobar oberts de dilluns a divendres, per fer un bon esmorzar, prendre el vermut a la plaça o dinar tranquil·lament. I, com a novetat, han obert El Jardí a les nits de divendres a dissabtes. Un espai màgic amb unes vistes excepcionals. Us adjuntem la carta perquè pugueu anar donant una ullada!