Taronges i mandarines es troben en el seu millor moment: d'on provenen? quines propietats tenen? [El Cistell de la Patrícia]

El Cistell de la Patrícia ens recomana 2 productes de temporada: les taronges —que es troben en el seu millor moment— i les mandarines Gold Nugget —una varietat molt bona que tenen—. Tots dos productes els arriben directament de Sevilla.

La taronja

Destaca en vitamina C, folats i flavonoides. És una de les fruites que ens acompanyen durant l’hivern i la primavera, de les més tardanes. És útil per combatre infeccions, però hem d’anar amb compte perquè, en excés, refreda l’organisme.

És una fruita molt rica en vitamines C, B  i A i minerals com potassi, magnesi i calci i molta fibra.

Entre els seus beneficis destaquen la millora l'absorció de ferro, millora dels símptomes dels refredats, millora de la circulació i ajuda en la prevenció de malalties cardiovasculars.

La mandarina

Les mandarines són unes fruites de temporada que associem principalment amb una aportació de vitamina C. Però el que no sabem realment és què són molts altres els beneficis que poden aportar-nos aquestes petites "llaminadures" de la natura!

Les mandarines contenen vitamina C, una mica menys que les taronges, però encara en quantitats apreciables.

La pell de la mandarina així com la de tots els cítrics, la que normalment llencem a les escombraries, és molt valuosa. A més de ser relaxant i calmant, és rica en antioxidants flavonoides, entre els quals destaca l’hesperidina, que protegeix la salut de les artèries.

Els sucres naturals continguts en les mandarines i les seves propietats refrescants les poden convertir en un molt bon substitutiu natural i saludable dels aliments malsans que contenen edulcorants químics i refinats (els refrescos, brioixeria, etc.).