Una icona de Terrassa amplia la seva presència [Coques i Panadons Montse]

Coques i Panadons Montse ha estès la seva empremta a Terrassa amb la inauguració d’un tercer establiment a la plaça del Progrés, fent cantonada amb els carrers del doctor Salvà i Galileu. Aquesta nova botiga és un pas més enllà per a aquest negoci familiar, que va néixer l’any 1993 i ha conquerit els terrassencs amb la seva exquisida varietat de coques i panadons.

La història d’aquesta petita joia gastronòmica va sorgir de la inspiració per les coques típiques de Bellvís (Pla d’Urgell). Després d’un any d’investigació, Montserrat i Josep van decidir obrir al carrer Bartomeu Amat, i ara, amb el tercer establiment, consoliden encara més la seva presència a la ciutat.

Les seves coques destaquen per la seva naturalitat i varietat. Són el producte per excel·lència de la casa. Amb productes frescos i ideals per a qualsevol moment del dia, les coques són no només delicioses sinó també lleugeres de menjar.

Els panadons, típics de Lleida, són l’altre punt fort d’aquest establiment. Des d’espinacs amb panses i pinyons fins a versions modernes com tonyina i carabassa, ofereixen una autèntica delícia per als amants d’aquesta tradicional empanada. Els productes més venuts són, sens dubte, les coques i els panadons, però la varietat de l’oferta no es limita a això. Amb truites, moniatos, dolços, coques de vidre, pa de pessic, magdalenes, quiches i molts altres, Coques i Panadons Montse presenta en tots els seus establiments una carta diversificada per satisfer els gustos de tots els clients.

La naturalitat dels ingredients és una prioritat en la seva filosofia. Tot el que venen és elaboració pròpia. Per això, els seus pro- ductes no porten conservants ni colorants. La seva elecció de comprar verdures a Mercavallès i altres ingredients a productors locals demostra el seu compromís amb la frescor i qualitat del que ofereixen als seus clients.

A més, ofereixen servei de càtering per a esdeveniments. Amb una planificació amb antelació, assessoren els clients sobre les quantitats necessàries per a cada ocasió.

--

Autor text: Alejandro García

Autor foto: Nebridi Aróztegui

Article original publicat al Diari de Terrassa (15/11/2023)

Entrevistes >>