Vicens (Sabors a miquetes): “Volia muntar una botiga diferent al què hi ha avui en dia”

Sabors a Miquetes és una d'aquelles botigues que m'agrada classificar com a tendència, en el bon sentit de la paraula, entenent-la com a descriptiva dels nous hàbits de consum que han vingut per quedar-se una llarga temporada. No com una moda, vaja. Estem davant d'una botiga de venda de productes d'alimentació a granel, i que, properament, també apostarà pel serveis complementaris com són els tallers monogràfics, els cursos i les xerrades relacionats amb el seu àmbit. Però, a més, es proposen, directament o indirecta, fomentar el consum racional, més sostenible, i per a fer-ho, ofereixen productes de qualitat, proximitat i de producció ecològica, entre altres.