Can Mallorquí, la parada d'aliments naturals i ecològics del Mercat de la Independència, amplia la seva oferta de productes i aposta per una varietat de llegum de collita pròpia: el pèsol negre.
La botiga de productes a granel situada al carrrer d’Iscle Soler, 7, 4 unces, celebra el seu 2n aniversari amb novetats i activitats al llarg del mes de juny per a dinamitzar el negoci i donar-lo a conèixer encara més.
La parada del Mercat de la Independència Can Mallorquí es caracteritza per l'oferta de productes a granel de conreu propi i ecològics. Ara, a més, s'han proposat recuperar blats antics com la xeixa i el forment.
La campanya Recooperem: Acaba’t el plat a casa, del Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental —en la qual participa La Trobada, el restaurant del temps, ideat i gestionat per la xarxa ALEI—, l'ha nominat l’Agència de Residus de Catalunya en la categoria d’Administracions Públiques per participar al Premi Europeu de Prevenció de Residus. La iniciativa s’ha desenvolupat als municipis del Vallès Occidental amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari al sector de la restauració fomentant l’hàbit d’endur-se a casa els aliments sobrants del plat.
13 de febrer de 2015 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: a granel, tendència, comerç, alimentació, nous hàbits de consum, consum | Temps de lectura: 1 minut
Ho veiem dia rere dia, des de fa un temps es van obrint botigues de venda de productes a granel, ja siguin d’alimentació, o d’altres tipus. A connecTerrassa no en som l’excepció, per això hi trobem diversos exemples: Can Mallorquí, 4 Unces, Sabors a Miquetes, Goccia Verde
31 de octubre de 2014 | Publicat per Quim Gutiérrez | Etiquetes: quinoa, alimentació | Temps de lectura: 3 minuts
Amb aquest argument la NASA ha propiciat que tot el món s'interessés per aquest pseudo-cereal (no és una gramínia) tan bo i tant nutritiu. Però, què ha passat amb els preus? Evidentment, s'han disparat.
L'any 2013 va ser l'any internacional de la Quinoa i va fer que molts països no consumidors d'aquest gra andí, comencessin a fer-ho.
27 de octubre de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: L'Enxaneta, entrevista, alimentació, Mercat de la Independència | Temps de lectura: 5 minuts
L'Enxaneta és una xarcuteria-formatgeria que trobem al Mercat de la Independència de Terrassa (Parada 103-104). Amants del bon menjar, l'Anna i la Maribel ofereixen productes de qualitat i també d'elaboració pròpia, donant molta importància al tracte humà i al comerç de proximitat. Si en voleu saber una mica més, visiteu la seva ‘site’ a connecTerrassa.
26 de setembre de 2014 | Publicat per Gemma Soler | Etiquetes: ECOTOUR, ECO, BIO, KM0, artesà, comerç just, salut i bellesa, alimentació, Gemma Soler Raspall, S360º | Temps de lectura: 4 minuts
El proper dissabte 4 d’octubre (ACTUALITZACIÓ: 22 de novembre) tindrà lloc la V edició de l’Ecotour al centre de Terrassa. Es tracta d’un circuit visitant diversos comerços de la ciutat on pots comprar productes/serveis ECO, BIO, de KM 0, artesanals o de comerç just, és a dir, el que consideraríem productes alternatius on l’important és tant la qualitat com el valor afegit que ofereixen.
13 de agost de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: Sabors a miquetes, entrevista, alimentació, a granel, Ca N'Aurell | Temps de lectura: 4 minuts
Sabors a Miquetes és una d'aquelles botigues que m'agrada classificar com a tendència, en el bon sentit de la paraula, entenent-la com a descriptiva dels nous hàbits de consum que han vingut per quedar-se una llarga temporada. No com una moda, vaja. Estem davant d'una botiga de venda de productes d'alimentació a granel, i que, properament, també apostarà pel serveis complementaris com són els tallers monogràfics, els cursos i les xerrades relacionats amb el seu àmbit. Però, a més, es proposen, directament o indirecta, fomentar el consum racional, més sostenible, i per a fer-ho, ofereixen productes de qualitat, proximitat i de producció ecològica, entre altres.
10 de juliol de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: 4 unces, alimentació, entrevista, connecTerrassa | Temps de lectura: 6 minuts
I, amb el número 27.... 4 UNCES!!! Botiga de venda a granel, situada al Carrer Iscle Soler, 7, de Terrassa. 4 unces va néixer el 9 de maig de 2013 com a comerç especialitzat en venda de productes d’alimentació a granel. S’hi prioritzen els productes de primera qualitat i, en alguns casos, també són de proximitat i/o ecològics. N’hem parlat amb el seu propietari, l’Albert Falguera.
Et mantindrem informat sobre el comerç de Terrassa i els professionals de la ciutat amb Notícies, Agenda, Sortejos, Promocions,...