SABORS A MIQUETES organitza un nou taller per a aprendre a fer pa casolà. Adjuntem una bona farina, aigua, sal i llevat i podem crear un pa fantàstic. Vine a descobriri la màgia de fer pa i veuràs que com a casa, enlloc.....

Un taller pels més joves, perquè aprenguin d’una forma divertida i senzilla a confeccionar la pasta fresca. Farem la massa i ensenyaré quina textura és la més adequada per, posteriorment, estirar i tallar els tagliatele amb èxit.

Ensenyar als més joves a cuidar de la seva alimentació lliure de tòxics propis dels aliments envasats es fa del tot necessari, si volem que gaudeixin d’una bona salut. Aquest taller està enfocat a que, de forma divertida, els més joves vulguin apropar-se i comprometre's en les tasques de cuina i de la seva alimentació.

El proper dissabte dia 7 de febrer Gamisans (Mercat de la Independència) organitza una degustació de butifarres d'ou, menjar típic de Dijous Gras, el primer dia del Carnestoltes. És tradició prendre la botifarra d'ou en aquest dia a més d'altres de semblants com la blanca o la negra. En la degustació s'hi podran tastar butifarres clàssiques i les novetats d'aquest any.

El dijous dia 12 de febrer (dijous gras), a Sa illa (Pl. Salvador Espriu, 3) celebrarem el dia de la truita. Aquest dia no tancarem al migdia i tindrem diferents truites per dinar, a més de l'oferta del matí que fem diariàment (2€ mig entrepà de truita + cafè amb llet, tallat o cafè).

En aquest taller aprendrem l’efecte energètic que ens produeixen els aliments i com adaptar-los a les necessitats de cadascú, tant físiques com emocionals.

L’alimentació influeix directament sobre l’estat anímic de les persones, d’aquesta manera, entendrem el vincle entre alimentació i emoció.

Cuinarem un menú entre tots i el degustarem comentant el plat i el seu efecte.

A punt per cuinar?
 
Et proposem un taller demostratiu d’algues pel proper dissabte 7 de febrer 2015 a les 16:00h.
 
Aprendrem com menjar-les i cuinar-les. Tipus, valors nutricionals i molt més.
 
La duració del taller és de 1:30h.
 
Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just.
 
Al final del taller degustarem els plats cuinats.
 
Aquest taller és apte per vegetarians, vegans (sense aliments d’origen animal) i sense gluten.
 

"A punt per cuinar? Et proposem un taller demostratiu de quinoa pel proper dissabte 31 de gener 2015 a les 16:00h. Farem un primer, un segon plat i postres amb quinoa! La duració del taller és de 1:30h. Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats. Aquest taller és apte per vegetarians i vegans (sense aliments d’origen animal). Els tallers els fem a la cuina de ViuLògic a la Plaça del Progrés 3, de Terrassa. Volem que els grups no siguin molt grans per tal de facilitar les interaccions."

El proper dissabte, 31 de gener, a les 18:00h, Pilar Blasco impartirà al local de Milar Paloma (C/ Major, 12) un taller vivencial on els participants treballaran la seva pròpia massa, aprenent sobre la textura idònia per a, posteriorment, poder-la tallar i modelar, fent unes fantàstiques tallarines, totalment elaborades a mà.

El proper divendres 6 de febrer, de 19:00h a 21:30h, Sabors a Miquetes (Carrer Galileu, 119) organitza una xerrada sobre alimentació conscient. Descobreix com pots millorar amb l'alimentació la teva qualitat de vida.

Gamisans —xarcuteria-polleria del Mercat de la Independència— organitza el proper divendres i dissabte 23 i 24 de gener una degustació de formatge BRIE ROITELET amb maridatge de mermelada de figues.